Tesoros Culinarios del Perú 2025

Día 01 LIMA LLEGADA

Llegada a Lima. Recepción y traslado al hotel. A la hora indicada, traslado al bar del Hotel B en Barranco. En esta hermosa mansión participaremos en una clase exclusiva con un galardonado mixólogo, encargado del bar del hotel. Nos ofrecerá una demostración de diversos cócteles, destacando uno a base de nuestro celebrado pisco, y nos enseñará sobre sus orígenes y técnicas de preparación. La experiencia incluye deliciosos acompañamientos. Retorno al hotel. Alojamiento.

Día 02 LIMA

Desayuno en el hotel. Traslado a un mercado tradicional de Lima, donde conoceremos las frutas, verduras y otros productos autóctonos utilizados en la aclamada gastronomía peruana. Luego, nos dirigiremos a un taller de cocina para una clase maestra con un chef profesional. Aprenderemos a cocinar platos emblemáticos como ceviche peruano o lomo saltado. Tras la preparación, disfrutaremos degustando nuestros propios platos. A hora indicada, visita a la ciudad de Lima, capital del Perú. En el Centro Histórico, apreciaremos el Palacio de Gobierno, la Catedral y el Palacio Arzobispal, asimismo admiraremos las fachadas de piedra y los balcones de madera de las casonas coloniales. Luego, en ruta apreciaremos la Huaca Pucllana, magnifico centro ceremonial y administrativo de la Cultura Lima. Se continua por el Parque Central de Miraflores y Larcomar, símbolo de Lima moderna. Retorno al hotel. Alojamiento.

Día 03 LIMA

Desayuno en el hotel. Traslado al Aeropuerto, para tomar su vuelo con destino a Cusco. A su llegada, recepción y traslado al hotel. A la hora designada, comenzaremos la visita al Museo de Chocolate de Cusco, donde compararemos los sabores del cacao de diferentes regiones de Perú y aprenderemos sobre el proceso de preparación del chocolate, desde el fruto del cacao. Incluye degustación. Retorno al hotel y noche libre. Alojamiento.

Día 04 CUSCO

Desayuno en el hotel. A la hora indicada, se dará inicio a la visita guiada a la ciudad de Cusco y ruinas cercanas, en donde visitarán la Catedral importante por su arquitectura y lienzos de pintura cusqueña en su interior; Templo del Santo Domingo o Qoricancha; los conjuntos arqueológicos de Sacsayhuaman, Q'enqo y Tambomachay. Retorno y traslado al hotel. En la noche, a la hora designada, seremos trasladados a un restaurante con una vista privilegiada a la Plaza de Armas y una exhibición de arte pre-Inca en su galería. Disfrutaremos de platos regionales y fusión con ingredientes del lugar. La velada estará acompañada de un espectáculo cultural en vivo con música y danzas. Retorno al hotel. Alojamiento.

Día 05 CUSCO - MACHU PICCHU - CUSCO

Desayuno en el hotel. Por la mañana, traslado del hotel a la estación de tren donde iniciaremos nuestra excursión al conjunto arqueológico más importante del país, "Machu Picchu", ciudadela Inca ubicada a 113 Km de la ciudad del Cusco por vía férrea. Después de 4 horas de viaje arribaremos a nuestro destino, en donde abordaremos buses de turismo que en 30 minutos nos transportaran hasta el parque arqueológico. Tendremos el tiempo suficiente para que nuestro guía nos muestre toda la belleza natural, arqueológica y cultural de un lugar único y sin igual en su género. Después de la visita, almuerzo en el pueblo de Aguas Calientes. Retorno a Cusco. Alojamiento.

Día 06 CUSCO - VALLE SAGRADO - CUSCO

Desayuno en el hotel. En la mañana, a la hora indicada, comienza nuestro viaje hacia Willoq, una comunidad campesina que es visitada por turistas nacionales y extranjeros desde el año 1992. En este lugar podremos tener nuestra actividad con los pobladores de la zona conociendo su forma de vida y siendo participes de la ganadería, agricultura, tejidos, artesanías y los quehaceres de casa. Los habitantes de Willoq nos deleitarán con una tradicional pachamanca. En quechua, 'pacha' significa tierra y 'manca' es olla. Este plato típico peruano se prepara con carne de res, pollo u otras variedades, acompañado de maíz, papas, habas, camote y más, todo cocinado con piedras bajo tierra, siguiendo una técnica ancestral. Seguiremos con la visita a las Salineras de Maras en donde se apreciará como se cultiva la sal para posteriormente venderla en los mercados locales y nacionales, y luego conoceremos el laboratorio agrícola inca de Moray. Retorno al hotel. Alojamiento.

Día 07 CUSCO SALIDA

Desayuno en el hotel. A la hora indicada, traslado al aeropuerto para tomar su vuelo al siguiente destino.

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